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18 de marzo de 2014

Les recomiendo, para leer esta nota Sobre Salud

No son las grasas, es el azúcar quien está causando la epidemia de obesidad

Varios alimentos que se presentan bajos en grasas, pastas, incluso postres y galletas. Todos ellos bajos o sin grasas, son reemplazadas por azúcares. El enemigo de la salud tiene nombre y es el jarabe de maíz de alta fructosa (JMAF) o jarabe de glucosa-fructosa como se le llama a menudo.

Somos, como promedio, tres veces más gordos de lo que éramos en los años 60. Y no es porque estemos comiendo más y ejercitando menos - es que sin darnos cuenta, nos hemos hecho adictos al azúcar
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